1/2 journée PRIVEE - COURS D'OENOLOGIE -

SEANCE PRIVEE "DEGUSTATION DECOUVERTE"

Vous pouvez acheter sans dater ! C'est valable 1 an et 1 mois !

Profitez en privée de l'atelier DÉGUSTATION DÉCOUVERTE 

sur 3 heures environ
avec des petits plus de la privatisation :

 -Séance rien que pour vous en privée dès deux personnes 
-Véhicule climatisé avec chauffeur pour le déplacement dans les vignes ou déplacement en vélo dans les vignobles compris (ou séance exclusivement en salle si vous désirez)

-Départ possible de votre domicile/hôtel/chambre d’hôtes* (*offert dans un rayon maxi de 15 kms)
-Vous pourrez visiter le vignoble mais également un chais avec cuves inox, béton ou à barriques
-Vous pourrez choisir le thème de votre choix ; si vous désirez par exemple aborder une AOC en particulier ou plutôt axer sur les vins rouges, les vins blancs, les moelleux

CHOISISSEZ VOTRE FORMULE

- Du lundi au vendredi - selon disponibilité -

Si vous désirez venir le Week-end, choisissez un séance en groupe par ICI

Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles :
Présentation de l'histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage,

Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite

Thème et sujet abordés lors de la dégustation :

Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques
et tests ludiques de reconnaissance d’arômes .
Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins
Présentation des grands principes des accords mets et vins

présentation de la methode de dégustation "sommellerie française" et "internationale"
Dégustation de 5 vins

Vos connaissances à la fin du stage :
Maitrise de notre méthode de dégustation. 
Savoir décrire, parler d’un vin et le comparer à d'autre
Réussir à mieux définir vos goûts. 
Mieux choisir votre vin en fonction de votre palais

Support pédagogique : 
Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, 
des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille, la notion de terroir, le triangle de vedel, ...

- Du lundi au vendredi - selon disponibilité - Pensez à demander votre date en amont pour vous assurer de la disponibilité

Si vous désirez venir le Week-end, choisissez un séance en groupe par ICI et les dates programmées dans agenda