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Mardi, jeudi, vendredi ou dimanche matin

à CHEVAL - Cours d’œnologie - 1/2 journée Privée -


C'est le seul et unique cours d’œnologie à Cheval de la région du val de Loire

Au départ de la ville de Saumur apprenez et découvrez les vignes et les vins à cheval

150,00 €
TTC
Disponibilité : 100 places restantes

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à CHEVAL ! UNIQUE en VAL DE LOIRE

C'est en toute évidence à SAUMUR ! 

1/2 journée PRIVÉE - COURS D’ŒNOLOGIE -

 3 à 4 heures (suivant le niveau du/des cavalier(e)s)

Vous pouvez acheter sans dater ! C'est valable 1 an !

Pour les dates 
uniquement de mars à octobre 
  • Période scolaire (liées au secteur Nantes) : Mardi, jeudi ou vendredi matin.
  • Période périscolaire : uniquement les dimanche hors juillet et août

Cours d’œnologie en privé minimum 2 personnes et maximum pour 5 personnes

( le tarif indiqué est pour 1 personne - penser à cocher le nombre de personnes)

avec visite commentée et guidée des vignobles + dégustation de 5 cuvées dont un vieux millésime (inférieur à 2005)  

+ mise à disposition du cheval et de l'équipement nécessaire 

+ deux guides à cheval (œnologie + guide éducateur sportif chevaux)

Tarif 150€/pers minimum 2 personnes maximum 5 personnes

Cavaliers :
Le tracé passant obligatoirement sur la route entre le siège de l'entreprise et les vignes de Saint Hilaire Saint Florent, le niveau requis pour les cavaliers devra être au minimum du galop 2. Si le cavalier affirme avoir le niveau mais que le galop n'est pas validé auprès de la Fédération Française d'Equitation, il sera alors impératif qu'il signe une attestation avant la prestation dans laquelle il certifie que les compétences suivantes sont acquises :
  • Se mettre seul à cheval
  • Utiliser ses aides pour avancer
  • Trotter et galoper assis dans une bonne posture
  • Lâcher, reprendre et ajuster ses rênes au trot
  • Diriger au pas et au trot
  • Partir au galop et maintenir l'allure
Si un cavalier a un physique hors norme (moins d'1,55 m ou plus de 1,80 m, surpoids ...), ou un handicap particulier, merci de le communiquer dès que possible  ,afin que j’essaie d’adapter si cela est possible.

Pensez à cocher 1 ou 3 BOUTEILLES pour offrir un souvenir en plus - bouteille remise à la fin de la séance

Les petits plus de la privatisation :

 -Séance rien que pour vous en privée dès deux personnes 
Déplacement à cheval pour le déplacement dans les vignes compris 

-Vous pourrez visiter le vignoble mais également un chais avec cuves inox, béton ou à barriques
-Vous pourrez choisir le thème de votre choix ; si vous désirez par exemple aborder une AOC en particulier ou plutôt axer sur les vins rouges, les vins blancs, les moelleux

Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles :
Présentation de l'histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage,

Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite


Thème et sujet abordés lors de la dégustation :

Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques
et tests ludiques de reconnaissance d’arômes .
Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins
Présentation des grands principes des accords mets et vins

présentation de la methode de dégustation "sommellerie française" et "internationale"
Dégustation de 5 vins dont 1 plus vieux millesime

Vos connaissances à la fin du stage :
Maîtrise de la méthode de dégustation. 
Savoir décrire, parler d’un vin et le comparer à d'autre cépages
Réussir à mieux définir vos goûts. 
Mieux choisir votre vin en fonction de votre palais, des plats et/ou de la garde souhaité

Support pédagogique : 
Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, 
des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille, la notion de terroir, le triangle de vedel, ...

CHOISISSEZ VOTRE FORMULE

 -Pensez à demander votre date en amont pour vous assurer de la disponibilité


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