Vous pouvez acheter sans dater ! C'est valable 1 an !

L'HEBERGEMENT

Profitez d'une chambre double dans un hébergement saumurois.

LE COURS D'OENOLOGIE

Cours en groupe comprenant la visite commentée et guidée des vignobles + dégustation de 5 cuvées dont un vieux millésime (inférieur à 2005)  

Les dates sont programmées sur lesecretdespapilles.fr, rubrique réservez votre cours et communiquez nous celle de votre choix !

Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles :

- Présentation de l'histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage, ...
- Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite

Thème et sujet abordés lors de la dégustation :
- Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques et tests ludiques de reconnaissance d’arômes
- Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins
- Présentation des grands principes des accords mets et vins
- Présentation de la methode de dégustation "sommellerie française" et "internationale"
- Dégustation de 5 vins dont un vieux millésime (inférieur à 2005)

Vos connaissances à la fin du stage :

- Maitrise de notre méthode de dégustation
- Savoir décrire, parler d’un vin et le comparer à d'autres
- Réussir à mieux définir vos goûts. 
- Mieux choisir votre vin en fonction de votre palais

Support pédagogique : 
Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours, des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille, la notion de terroir, le triangle d'équilibre...

CHOISISSEZ VOTRE DATE

Toute l'année du lundi au dimanche (selon disponibilité)
Horaire des cours d'œnologie : matin ou après-midi entre 9h30 et 18h30 (soirée sur saison estivale jusqu'à 22h)Pensez à demander votre date par message et en amont pour vous assurer de la disponibilité

Si vous désirez venir le week-end, choisissez une séance en groupe par ICI
(Chambre disponible pour les séances en groupe le week-end sur demande)