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DÉTAILS

Cours d’œnologie avec visite commentée et guidée des vignobles + dégustation de 5 cuvées dont un vieux millésime ( inférieur à 2006)  

Pensez à cocher 1 BOUTEILLE pour offrir un souvenir en plus 

- bouteille remise à la fin de la séance

Horaire des séances matin ou après-midi (soirée sur saison estivale)

Thème et sujet abordés lors de la visite dans les vignobles :
Présentation de l'histoire de la vigne et du vin, les cépages, le greffage,

Présentation du travail de la vigne, du vigneron des sols et sous-sols en fonction de la date de votre visite

Thème et sujet abordés lors de la dégustation :

Présentation et apprentissage de notre méthode de dégustation à l’aide de nos supports pédagogiques
et tests ludiques de reconnaissance d’arômes .
Présentation des techniques de vinification suivant les types de vins
Présentation des grands principes des accords mets et vins
Dégustation de 5 vins dont vieux millésime <2006

Vos connaissances à la fin du stage :
Maitrise de notre méthode de dégustation.
Savoir décrire et parler d’un vin simplement
Réussir à mieux définir vos goûts.
Mieux choisir votre vin et mieux l’apprécier.

Support pédagogique :
Un livret sera remis à chaque participant avec le détail du contenu du cours,
des cartes viticoles, des photos, la méthode et le vocabulaire de la dégustation, les arômes classés par famille

- Tous les Samedi et dimanche - de mars à octobre - que les samedis de novembre à février - et selon disponibilité de places -

Si vous désirez venir la semaine, contactez-nous.

Séance en groupe - séance réalisée avec un minimum de 8 personnes -
Pour harmoniser les effectifs des séances d'œnologie, nous nous réservons le droit de modifier les horaires de votre cours au sein de la même demi-journée.